High on Spice | Habanero Haze | Crispy Chili Oil | 225 ml

High on Spice Habanero Haze is een crispy chili oil met een frisse twist en nét wat meer pit. Spaanse chili en vurige habanero worden gecombineerd met kaffir limoenblad, citroengras, knoflook en geroosterde pinda’s. Het resultaat is een pittige chili olie waarin frisse, aromatische smaken en een lekkere crunch samenkomen.

De habanero geeft Habanero Haze zijn extra kick, terwijl kaffir limoenblad en citroengras voor een fris en aromatisch karakter zorgen. De geroosterde pinda’s voegen daar een nootachtige smaak en extra textuur aan toe.

Habanero Haze is heerlijk over rijst met een gebakken ei, gegrilde kip, gebakken vis, sandwiches en geroosterde groenten. En voor de BBQ-liefhebber is vooral de combinatie met gegrilde kip en groenten wat ons betreft het proberen waard.

Dit is de wat pittigere variant binnen het assortiment van High on Spice. Flink wat pit dus, maar volgens de makers niet van het niveau “waarom staat mijn broek in brand?”. Gelukkig maar.

Wat maakt Habanero Haze bijzonder?

Waar Jungle Crunch vooral donker en umamirijk is en Wonder Beans zijn karakter krijgt van gefermenteerde zwarte sojabonen, kiest Habanero Haze een heel andere richting.

Habanero, kaffir limoenblad en citroengras vormen de smaakmakers. De habanero zorgt voor de hitte, terwijl kaffir limoenblad en citroengras daar frisse, citrusachtige aroma’s tegenover zetten. Geroosterde pinda’s zorgen voor een volle, nootachtige smaak en lekkere crunch.

Daardoor is Habanero Haze niet alleen pittiger, maar ook duidelijk frisser van karakter.

Waar gebruik je Habanero Haze bij?

Schep Habanero Haze rechtstreeks uit de pot over je gerecht en zorg dat je naast de olie ook lekker wat van de krokante ingrediënten meepakt.

High on Spice raadt hem onder andere aan bij rijst met gebakken ei, gegrilde kip, gebakken vis, sandwiches en geroosterde groenten. De combinatie van chili, limoenblad en citroengras maakt hem ook bijzonder geschikt voor gerechten met Aziatische smaken.

Bij de BBQ kun je hem gebruiken als pittige topping voor gegrilde kip, vis of groenten. Begin eventueel met een kleine hoeveelheid: Habanero Haze is de pittigere van het stel.