Fire&Food BBQ-Magazine | Nr 4 | 2025

Fire&Food Magazine | Nr. 4 – 2025

Vuur verbindt – dát is de rode draad van deze feestelijke wintereditie van Fire&Food. December staat in het teken van lange avonden, gezelligheid en samen koken. En wat brengt mensen beter samen dan de warmte en geur van een knisperend vuur?

In dit nummer draait alles om verbinding, smaak en sfeer. Of je nu met de hele familie rond de tafel zit of met een klein gezelschap intiem geniet: vuur en rook maken elk moment bijzonder. Fire&Food editie 4 laat zien hoe je de barbecue óók tijdens de feestdagen een centrale plek geeft, met gerechten die je direct in hogere kerstsferen brengen.

Ontdek het prachtige verhaal van het Belgische team Qlinaria, dat vriendschap en vuur omtovert tot prijswinnende gerechten. Lees hoe Mery, Tom, André en Deborah de drukte verruilden voor een culinair avontuur in Drenthe, compleet met eigen ‘bbq-hok’. En ga mee met Jord Althuizen, die pleit voor wild op de BBQ, of met Lotte en Jelmer die in de Périgord werken met zwarte truffel en dromen van een gouden toekomst.
Daarnaast vind je de nieuwe column van onze eigen Chris met een heerlijk winters recept!

Bastiaan en Chris voorzien je ook van feestelijke recepten in de Fire&Food TV Kerstspecial, waaronder een heerlijke rollade van Ibérico Secreto en een flank steak à la truffe!

Tot slot maak je in december elke dag kans op prachtige prijzen in de Fire&Food X-mas Countdown.