The Charcoal Company | Lychee Houtskool | 10 KG in doos

The Charcoal Company Lychee Houtskool – 10 kg

Goede houtskool vormt de basis van iedere geslaagde barbecue. Deze natuurlijke lump charcoal van The Charcoal Company wordt in Vietnam gemaakt van 100% lychee hardhout en bevat geen chemische toevoegingen. De grove stukken zorgen voor een goede luchtcirculatie, een hoge warmteafgifte en een stabiele temperatuur.

Met een opgegeven brandduur van circa 4 tot 5 uur is deze houtskool geschikt voor zowel langere low & slow bereidingen als grillen en bakken op hoge temperatuur.

Houtskool van lycheehout

Lychee is een harde houtsoort die zich uitstekend leent voor het maken van houtskool. De houtskool heeft een calorische waarde van circa 6.844 kcal/kg (28,6 MJ/kg) en combineert daarmee een hoge warmteafgifte met een lange brandduur.

De houtskool heeft een vochtgehalte van maximaal 5% en produceert tijdens het gebruik relatief weinig rook. Ook de vonkvorming is minimaal. Dat maakt de houtskool prettig in gebruik, zowel thuis als bij intensiever gebruik in bijvoorbeeld de horeca.

Weinig as en grote stukken

The Charcoal Company Lychee Houtskool bestaat uit grove stukken natuurlijke houtskool. De ruimte tussen de stukken bevordert de luchtstroom door het houtskoolbed, waardoor je de temperatuur met de luchttoevoer van je barbecue goed kunt regelen.

Het asgehalte bedraagt minder dan 5%. Na het barbecueën blijft daardoor relatief weinig as achter en raakt de luchttoevoer tijdens langere bereidingen minder snel belemmerd.

Voor low & slow én hoge temperaturen

Dankzij de combinatie van een lange brandduur, hoge warmteafgifte en goede temperatuurbeheersing is deze houtskool breed inzetbaar. Gebruik hem voor een lange bereiding van pulled pork, spareribs of brisket, maar net zo goed voor het grillen van burgers, groenten of een steak op hoge temperatuur.

Ook wanneer je een kamado gebruikt voor het bakken van pizza’s komt de hoge warmteafgifte goed van pas.

Geschikt voor kamado’s en andere houtskoolbarbecues

De grove stukken maken deze lychee-houtskool bijzonder geschikt voor kamado’s zoals The Bastard, Grill Guru, Big Green Egg, Kamado Joe en Monolith. Je kunt hem daarnaast gebruiken in kogelbarbecues, smokers, open barbecues en andere barbecues die geschikt zijn voor houtskool.

Praktisch verpakt in een doos van 10 kg

De houtskool wordt geleverd in een stevige kartonnen doos met een kunststof binnenzak. Een vochtabsorberend zakje helpt de houtskool tijdens transport en opslag tegen vocht te beschermen.

Daarnaast wordt een paar wegwerphandschoenen meegeleverd. Handig voor het vullen van de barbecue zonder direct zwarte handen te krijgen.

Eigenschappen

• 100% lychee hardhout
• Herkomst: Vietnam
• Natuurlijke lump charcoal
• Zonder chemische toevoegingen
• Grove stukken houtskool
• Brandduur: circa 4 – 5 uur
• Calorische waarde: circa 6.844 kcal/kg (28,6 MJ/kg)
• Asgehalte: minder dan 5%
• Vochtgehalte: maximaal 5%
• Hoge warmteafgifte
• Lage rookontwikkeling
• Minimale vonkvorming
• Geschikt voor low & slow en hoge temperaturen
• Geschikt voor kamado, grill, smoker en andere houtskoolbarbecues
• Netto inhoud: 10 kg
• Doosafmetingen: 495 × 235 × 275 mm
• Kunststof binnenzak
• Inclusief vochtabsorberend zakje
• Inclusief wegwerphandschoenen