Katai Forged | Uitbeenmes

Het uitbeenmes van Forged is door zijn slanke vorm en scherpe punt perfect geschikt om je vlees te “trimmen”.
Dat betekent dat je eenvoudig pezen, vliesjes en bindweefsel kunt wegsnijden, maar ook gemakkelijk het bot kunt uitsnijden.

In de Katai serie van Forged messen is het lemmet volledig met de hand gesmeed in 5 lagen van Japans VG10 staal.

Naast de functionele vormgeving zijn deze met hand gesmede Forged messen ook een lust voor het oog en daarmee een aanwinst voor elke keuken.

Elk Forged mes wordt geleverd in een luxe houten kistje.