Chunks Assortiment XXL

De échte rookfanaten kunnen niet om ons Chunks Combinatiepakket XXL heen.

Dit voordelige combinatiepakket bevat een brede selectie chunks uit ons assortiment en staat garant voor zeer veel, langdurige en gevarieerde rooksessies.
Van de subtiele zoet-fruitige rooksmaak van de cherry chunks, tot de intens diep en rijke rooksmaak van onze wine barrel chunks, heb je met dit pakket een fantastische selectie aan rookchunks tot je beschikking.

Alder Chunks (1,5 kg)

Roken op elzenhout geeft een delicate nootachtige rooksmaak met een hint van vanille aan je gerechten welke zeer goed past bij vis en lichtere vleessoorten als gevogelte en varken.

Beech Chunks (1,5 kg)

Beukenhout is samen met eiken van oudsher de meest gebruikte houtsoort bij het roken.
Het geeft een milde “standaard” rooksmaak die eigenlijk bij alles past, maar met name bij varken, kip en vis.

Cherry Chunks (1,5 kg)

Roken met kersenhout geeft een subtiele zoet-fruitige smaak aan je gerechten.
Het is een veelzijdige houtsoort, welke perfect combineert met wild, rund, varken, gevogelte, groenten en fruit.

Maple Chunks (1,5 kg)

Maple (esdoorn) geeft een milde, lichtzoete rooksmaak die perfect combineert met gevogelte, ham en kaas.

Oak Chunks (1,5 kg)

Eikenhout is een zeer veelzijdig rookhout dat fantastisch past bij (rood) vlees, maar ook prima samengaat met varken, wild en vis.
Het geeft een milde tot stevige rooksmaak die niet te lang blijft hangen.

Wine Barrel Chunks (1,5 kg)

Deze chunks van oude wijnvaten geven een mooie, rijke smaak aan je gerechten en combineren goed met bourgondische grillades van o.a. varkensvlees en gevogelte.

Enkele blokjes is al voldoende voor een mooie rooksmaak.
Te gebruiken in elke barbecue met deksel.

Chunks gebruik je voor het roken van producten met een langere rooktijd.
De chunks hoeven voor gebruik niet geweekt te worden en kunnen direct worden gebruikt.