Borniak Rookoven Digitaal Barbecue 150L BBDS-150

Een rookoven kopen is niet meer alleen voorbehouden aan professionele rokerijen. Met een rookoven van Borniak kan je thuis eenvoudig warm én koud roken met professionele resultaten.
Laat je vooral niet afschrikken door de professionele uitstraling van deze rookoven; het gebruik en de bediening ervan is verrassend eenvoudig!
Vul de rookgenerator met de meegeleverde rookchips, stel de gewenste temperatuur in en je bent klaar om een batch makrelen, zalm, hammetjes, worsten, kazen etc. te roken.

• De rookoven is uitgerust met een extra krachtige kachel die een temperatuur van 150°C kan bereiken;
• De rookkast heeft een inhoud van 120 L, waarin je tot 20 kg vlees, vis, worstjes, groenten en fruit kan roken;
• De elektronische controle-unit garandeert een perfect stabiele temperatuur in de rookkamer;
• De smoker regelt het rookproces volledig automatisch. De temperatuur wordt constant gehouden door de controle-unit en de zeer nauwkeurige PT1000 temperatuursensor, terwijl de rooksnippers automatisch worden toegevoerd;
• De behuizing is vervaardigd uit roestvrijstalen platen en is bestand tegen ongunstige weersomstandigheden;
• De binnenkant is voorzien van voedselveilige RVS beplating;
• De kast is voorzien van polyurethaanschuim isolatie en magneetsluiting op de deur, waardoor de temperatuur zeer stabiel kan worden gehouden en tegelijkertijd het energieverbruik wordt beperkt;
• Bijzonder eenvoudig te reinigen dankzij RVS lekbakken voor vet en waterbak om de as op te vangen;
• De rookdichtheid kan eenvoudig naar wens worden geregeld middels de klep in de schoorsteenpijp;
• De schoorsteenpijp is voorzien van een opvangbak voor condenswater;
• Constante, optimale rookontwikkeling tot 8 uur zonder bijvullen en opwarmen;
• De houtsnippers van Borniak zijn gemaakt zonder chemische toevoegingen of conserveringsmiddelen.

Door de rookgenerator op de apart verkrijgbare koudrook adapter en flexibele slang aan te sluiten, kan de rookkast ook perfect worden gebruikt voor het koud roken van allerlei producten.

Kortom; Ben je op zoek naar een kwalitatief zeer hoogwaardige én veelzijdige rookoven met een flinke capaciteit, dan zit je helemaal goed met deze BBDS-120 rookoven van Borniak.

Wil je meer informatie over deze Borniak rookoven, of wil je deze komen bekijken, neem dan even contact met ons op via ons contactformulier.
We helpen je graag verder.

Rookoven Digitaal Barbecue 150L BBDS-150 wordt geleverd met:

• Plaats voor 7 rekken
  
• Rookgenerator
• Smoker rack
• Asbak
• Controle unit
• Rookhaken
• RVS schaal
• Waterschaal (2x) 
• Instelbare poten
• Rooksnippers (5x 2L)
• Magic Dust kruiden

Technische gegevens

Buitenmaten

Binnenmaten